|
Colesterolul, o substanţă lipidică prezentă în structura membrelor celulare din întreg corpul, inclusiv în nervi, creier, muşchi şi piele, este necesar pentru funcţionarea corespunzătoare a organismului. Cu ajutorul acestei substanţe, organismul îşi asigură hormonii şi acizii biliari necesari pentru digestia lipidelor, de exemplu. Indicat este ca valorile colesterolului să fie scăzute, şi suficiente pentru procesele chimice din organism. În momentul în care au început să crească, sănătatea este în pericol. Colesterolul se depune pe pereţii arterelor şi favorizează dezvol-tarea bolilor de inimă.
Depăşirea barierelor optime în care trebuie să se încadreze colesterolul este declanşată, în general, de o alimentaţie nesănătoasă, cu exces de grăsimi animale. Drept pentru care medicii sfătuiesc luarea unor măsuri pentru scăderea colesterolului, în principiu, asigurarea unei alimentaţii sănătoase.
Mai nou, românii pot apela la un produs de panificaţie, adus pe piaţa din ţara noastră, în premieră, de Dobrogea Grup, care îi va ajuta să reducă nivelul colesterolului, dar şi să prevină creşterea lui. Este vorba de pâinea Dobrogea - Benecol, produs din făină de secară lansat, pe 2 iunie, la Universitatea de Medicină şi Farmacie „Carol Davila” din Bucureşti. Această pâine este specială pentru că are în compoziţie esteri de stanoli din plante (n.r. esterul este un compus chimic, rezultat dintr-un alcool şi un acid organic sau anorganic, oxigenat prin eliminare de apă). „Consumul zilnic de produse Benecol, la mesele principale, asigură doza zilnică de esteri de stanoli din plante necesară scăderii colesterolului. Esterii de stanoli din plante sunt recomandaţi de numeroase organisme naţionale şi internaţionale din domeniul nutriţiei, fiind considerate ingrediente eficiente şi sigure pentru sănătatea noastră. Esterii sunt molecule asemănătoare colesterolului şi se găsesc în concentraţie mare, în uleiurile vegetale şi în cereale. Ei acţionează prin reducerea absorbţiei colesterolului din tractul digestiv, atât a colesterolului din dietă, cât şi a celui biliar”, a afirmat dr. Ingmar Wester, director Departamentul de Cercetare-Dezvoltare al Raisio Ltd. Finlanda, care a prezentat, în cadrul lansării produsului, cele mai recente studii clinice în domeniu.
cugetliber.ro
|
